33 года, партнер-франчайзи из Санкт-Петербурга. В первый месяц выручка бистро составила 3,2 млн рублей, а прибыль почти 500 тыс руб.
Работала менеджером среднего звена в найме в одной из крупных сетей общепита. 2 марта 2024 года совместно с супругом запустила бистро на Среднерогатской, 14. Бистро партнеров занимает почти 100 квадратных метров, из них 60% выделено под зал с комфортными посадочными местами. В первый месяц выручка бистро составила 3,2 млн рублей, а прибыль почти полмиллиона. Инвестиции в размере 7,5 млн.руб, потраченные на запуск, окупятся уже в первые 1,5 года.
Партнер, который подписал самый первый договор на франшизу «ДЕД ХО» и предусмотрительно выкупил эксклюзив на Тюмень, но ограничиваться только Тюменью – не собирается. Имеет в арсенале уже 3 собственных бистро в ТЦ «Матрешка», ТЦ «Сити Молл», ТЦ «Арсиб Тауэр» с общим оборотом 5 млн.₽, в запуск которых вложил 15 млн. ₽. Планирует еще один запуск в 2024 году, но уже в формате стрит-ритейл. Совмещает бизнес с работой в найме нефтяником.
49 лет, партнер, из Подольска. Получает чистую прибыль в размере 20% из бистро с довольно низким товарооборотом 1,3 млн. ₽
Ранее работал топ-менеджером в крупной сети кинотеатров и имеет богатый опыт работы в общепите. Открыл собственное бистро на деньги инвестора. Активно ищет инвесторов для повторных запусков в Москве и Подмосковье.
У вас будет доступ к сформированной библиотеке материалов: от инструкций по открытию и управлению бистро на первых этапах - до онлайн-уроков по приготовлению блюд от наших поваров.
— Онлайн-библиотека знаний — Технологические карты — Технологии производства блюд — Видео отработки блюд — Технологии по контролю качества продукции — Система найма, обучения и адаптации персонала кухни
Мы даем и берем на себя оплату за готовую проверенную маркетинговую стратегию, которая охватывает все платные и органические источники трафика. Даем целую базу рекламных креативов, баннеров. Помогаем в настройке продвижения через агрегаторы доставки (Яндекс.Еда, Деливери).
— Берем на себя рекламный трафик (для СПБ) — Более выгодные спец. условия для запуска рекламных кампаний для точек в других регионах)
Даем подробные стандарты работы для обеспечения единого качества. Проводим регулярные проверки франчайзи для поддержания высоких стандартов и консультируем по оптимизации бизнес-процессов.
Обучаем каждого франчайзи и его линейный персонал для запуска бистро на собственных точках в СПб. Даем инструменты и научим франчайзи их применять (менеджмент, фин.учет и организации бизнес-процессов внутри бистро)